技术一：延迟开花，使果树花期尽量避开当地的霜期，从而降低冻害的影响。

具体措施：

1.果园灌水：结合土壤墒情，在果树萌芽前至开花前灌足量水，可推迟花期3～5天。

2.树干涂白：早春树干涂白能有效减少果树对太阳热能的吸收，降低树体热量，使果树萌芽和开花推迟。

3.树盘覆盖：早春追肥后，在树盘覆盖10厘米以上的秸秆或杂草，能降低地温，使根系活动推迟，延迟开花，减轻冻害。

技术二：应急管理。根据果树花期和天气预报，结合冷空气活动强度和性质，采取相应措施改善果园小气候，提高地温，预防或减轻冻害的发生。

1.灾害发生前：果园灌水，提高土壤导热性，调节气温，降低地面辐射，有效防止寒潮侵袭。

2.灾害发生时：

①树冠喷水：对果树进行连续喷水或喷0.1%的盐水，可提高果树温度。

②放烟防冻：当温度降到-1℃时，可在果园四周上风口方向燃烧柴禾，随后以土压灭明火产生烟雾。既可增加环境热量，提高果园气温，要求大面积薰烟，每亩烟堆达8-10个，确保烟量。

3.灾害发生后：

①喷植物生长营养液或调节剂：喷施植物生长营养液或调节剂，如天达2116、芸苔素481，较好修复细胞功能，提高抗逆性。

②暂停疏花疏果：到天气稳定，根据开花坐果情况及冻害程度再进行疏花疏果。充分利用腋花芽结果，弥补部分产量。

③人工授粉：在花开放当天人工授粉，以多品种花粉混合授粉效果最佳，座果率高。

④加强病虫害防控。

技术三：加强管理，通过加强果树管理水平，达到强壮树体，增强树势，提高树体自身抗冻和冻后恢复能力，减轻冻灾影响及损失。

具体措施：

1.加强肥水管理。通过秋施基肥及全年合理追肥和灌水，可提高树体自身的养分累积，增强抗寒能力。

2.加强病虫害防治。防止梨木虱、梨小食心虫、介壳虫、早期落叶病、白粉病、霉心病等，提高树体生长势。